14/03/18・25合併特大号 欧州版と日本版は似て非なる代物。「ミシュランガイド」の二重基準(ダブルスタンダード)<尹家>◆週刊SPA!

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※本文中に登場する「ミシュラン」元総責任者ジャン・リュック・ナレ氏との対談「『ミシュラン東京』その現在と未来」(「インビテーション」2008年12月号 ぴあ発行)をPDF とテキストでお読み頂けます。
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